Trend pizza rộ lên và người mang pizza về Việt Nam

Pizza đã trở thành một món ăn quốc tế nổi tiếng và rất được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với hương vị đa dạng và sự kết hợp linh hoạt của các thành phần, món ăn này đã thành công chinh phục cả những khẩu vị khó tính nhất. Ở Việt Nam, sự phổ biến của biểu tượng ẩm thực Italy này càng trở nên rõ rệt khi các thương hiệu quốc tế đã chính thức bước vào thị trường.

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Pizza Hip’s khám phá về một xu hướng ngày càng phổ biến tại Việt Nam – trend pizza và câu chuyện về người đã mang xu hướng ẩm thực độc đáo này về Việt Nam.

pizza Hip's - pizza cấp đông công thức Ý

Sự phổ biến của Pizza tại thị trường Việt Nam

Pizza đã trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất trên toàn thế giới, được ưa chuộng và tiêu thụ hàng ngày. Với nguồn gốc từ Ý nhưng đã trở thành biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực phương Tây, pizza đã lan tỏa khắp các châu lục và thu hút sự yêu thích từ mọi độ tuổi và tầng lớp, chinh phục được ngay cả những khẩu vị khó tính nhất nhờ sự sáng tạo linh hoạt của nhân bánh.

Đây không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự hòa quyện giữa các hương vị và văn hóa khác nhau. Từ bánh cổ điển với phô mai mozzarella, xúc xích, và hành tây, đến các phiên bản độc đáo như bánh nhân hải sản, pizza hấp, hay thậm chí pizza tráng miệng với socola và trái cây, món ăn độc đáo này đã đa dạng hóa để phù hợp với khẩu vị của mọi người.

Thị trường ẩm thực tại Việt Nam đã chào đón sự xuất hiện của nhiều thương hiệu pizza quốc tế nổi tiếng như nhà Hut, Domino’s Pizza, Papa John’s, và Little Caesars. Những thương hiệu này mang đến không chỉ hương vị đặc trưng mà còn mang theo chuỗi giá trị và tiêu chuẩn quốc tế, từ chất lượng nguyên liệu đến dịch vụ khách hàng.

Ngoài các thương hiệu quốc tế, Việt Nam cũng đã chứng kiến sự phát triển đáng kể của các chuỗi cửa hàng thương hiệu trong nước. Các nhãn hiệu như Pizza 4P’s, The Pizza Company, Pepperonis, Gogi House, Vascara hay pizza Hip’s – 1 thương hiệu pizza cấp đông chuẩn công thức Ý tiện lợi, độc đáo đã đem đến những sáng tạo độc đáo và hương vị riêng biệt cho người tiêu dùng Việt Nam.

Đọc thêm: Thị trường Pizza tại Việt Nam những năm gần đây.

Xu hướng pizza cấp đông dần trở nên phổ biến.

Người đầu tiên mang pizza về Việt Nam

Sự phát triển của bánh pizza có một nguồn gốc lâu đời, từ thời kỳ đồ đá, và bước tiến lớn xảy ra khi hoàng hậu Margherita Teresa thăm Napoli. Tuy nhiên, nguồn gốc chính xác vẫn là một vấn đề gây tranh cãi cho đến ngày nay. Một số học giả cho rằng, bánh pizza có thể xuất phát từ việc làm mỳ khô được nướng trên đá nóng sau một vụ cháy. Nhằm tận dụng thức ăn dư thừa, con người đã đặt các thành phần còn lại lên bề mặt bánh mỳ và tiến hành ăn. Từ đó, loại bánh này đã trở nên phổ biến tại Napoli, Italy, cách đây khoảng 1.000 năm.

Theo một số tài liệu, người La Mã cổ đại và người Phoenici của Hy Lạp cũng đã tạo ra những chiếc bánh pizza đầu tiên bằng cách biết cách nhào bột với nước và nướng bánh trên đá nóng. Những bước tiến này đã đóng góp vào sự phát triển và phổ biến như chúng ta biết ngày nay.

Công ty đầu tiên chuyên về pizza tại Việt Nam là Alfresco’s. Từ khi ra mắt, Alfresco’s đã khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp ẩm thực, mang đến hương vị Tây phương đích thực của món ăn này từ nguồn cội Italia, được các chuyên gia người Ý tự hào mang tới khắp năm châu.

Ngoài Alfresco’s, Pepperonis cũng đã khắc sâu trong lòng khách hàng với khẩu vị thân thiện và phù hợp với người Việt. Mỗi khi nhắc đến Pepperonis, người ta không thể không liên tưởng đến những chiếc pizza độc đáo và thú vị, phục vụ những khẩu vị đa dạng và ưa chuộng của người Việt.

Những món ăn đặc trưng ẩm thực Italy khác nổi tiếng tại Việt Nam

Ngoài pizza, ẩm thực Italy còn mang đến nhiều món ăn đặc trưng khác đã trở nên nổi tiếng và được yêu thích tại Việt Nam. Dưới đây là một số món ăn đáng chú ý:

Pasta: Pasta là một biểu tượng không thể thiếu trong ẩm thực Italy. Có nhiều loại pasta khác nhau như spaghetti, fettuccine, penne, ravioli và linguine. Chúng thường được kết hợp với các loại sốt đa dạng như carbonara, bolognese, pesto và vongole.
Risotto: Risotto là một món ăn nổi tiếng, được làm từ gạo Arborio hoặc Carnaroli, kết hợp với nhiều thành phần như nấm, hải sản, thịt và rau củ. Đặc trưng của risotto là hạt gạo hấp thụ hương vị và chất lượng từ nước nấu.
Gelato: Gelato là một loại kem ngon và mềm mịn, thường được làm từ các nguyên liệu tươi và tự nhiên như sữa, trứng, đường và hương liệu tự nhiên. Gelato có hương vị đa dạng như vani, socola, dâu tây, pistachio và nhiều loại trái cây.
Bruschetta: Bruschetta là một món ăn khai vị phổ biến, được làm từ bánh mì nướng giòn và thường được chà đều với tỏi. Được phục vụ với các loại topping như cà chua, pho mát, thịt xông khói, rau thơm và dầu ô liu.
Tiramisu: Tiramisu là một món tráng miệng ngọt ngào, được làm từ lớp bánh Savoiardi ngâm trong cà phê, xen kẽ với phô mai mascarpone và cacao. Món này thường được tạo thành từ sự kết hợp hoàn hảo của vị ngọt, đắng và kem mịn.

Những món ăn trên đây chỉ là một phần nhỏ trong danh sách ẩm thực Italy tuyệt vời. Sự đa dạng và hương vị tuyệt vời của ẩm thực Italy đã góp phần làm phong phú thêm bữa ăn và sự lựa chọn cho người tiêu dùng tại Việt Nam.

Đọc thêm về ẩm thực Italy

Hẹn các bạn ở bài viết lần sau.