Tại Pizza Hip’s, sự đam mê và sáng tạo trong nghệ thuật làm pizza đã tạo nên một tác phẩm đỉnh cao – Pizza xúc xích hun khói. Vậy bí quyết để biến món ăn này thành vị ngon trên từng miếng là gì? Hãy cùng chúng tôi khám phá những bí mật ẩm thực đằng sau món pizza xúc xích hun khói tại bài viết này nhé!
1. Đôi nét về pizza xúc xích hun khói
Xúc xích hun khói được du nhập từ phương Tây, nơi có nền ẩm thực đa dạng trên thế giới. Bên cạnh được chế biến thành những món riêng thì xúc xích cũng là một loại topping đặc biệt tạo nên sức hấp dẫn trong những chiếc pizza.
Pizza xúc xích hun khói là một phiên bản ngon và phổ biến khác của của pizza, được làm bằng cách sử dụng xúc xích hun khói làm nguyên liệu chính. Đây là lựa chọn của nhiều người yêu thích pizza trên khắp thế giới.
Bên cạnh những chiếc pizza nóng hổi ngoài hàng, giờ đây bạn có thể thưởng thức bánh pizza cấp đông tiện lợi mà hương vị vẫn ngon chuẩn vị. Được chế biến sẵn và đóng gói trong hộp hoặc bảo quản trong túi hút chân không, pizza cấp đông đã trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình trên toàn thế giới.
Hiểu được nhu cầu của mọi người nên Pizza Hip’s đã cho ra mắt sản phẩm pizza cấp đông đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo an toàn về chất lượng. Tham khảo ngay tại đây!
Tuy nhiên, nếu bạn muốn vào bếp để thực hiện món bánh pizza xúc xích hun khói này thì hãy để Pizza Hip’s bật mí cho bạn công thức làm đơn giản tại nhà nhé!
2. Nguyên liệu làm bánh pizza xúc xích hun khói
- Bột mì pizza (hoặc bột mì thông thường) được dùng để tạo nên lớp đế bánh thơm ngon chuẩn vị như ngoài hàng
- Sốt cà chua hoặc sốt pizza: Sốt cà chua là thành phần quan trọng giúp tạo nên hương vị và độ ngon của pizza. Sốt cà chua thường được pha chế từ cà chua tươi hoặc hấp, kết hợp với gia vị như tỏi, hành, tiêu, và oregano.
- Phô mai mozzarella (hoặc phô mai cheddar): Phô mai thường được sử dụng để làm lớp phủ trên bề mặt pizza. Loại phô mai thường dùng cho pizza xúc xích hun khói thường là loại mozzarella, có khả năng tan chảy và tạo ra lớp phủ mềm mịn.
- Xúc xích hun khói: Xúc xích hun khói có hương vị đặc trưng và thường được làm từ thịt lợn. Nó được hấp để chín, sau đó được nướng qua lửa hoặc xử lý bằng khói để tạo ra hương vị đặc biệt. Xúc xích hun khói thường có vị hơi chua và đậm đà.
- Các gia vị như hành, tỏi, tiêu, lá thơm oregano,….
- Lựa chọn thêm: Ngoài xúc xích hun khói, bạn có thể thêm các thành phần khác như hành tây, hành lá, ớt chuông, nấm, hay cây lá mùi tùy theo sở thích cá nhân.
Pizza xúc xích hun khói thường được nướng trong lò pizza nhiệt độ cao để làm cho bề mặt bánh giòn và phô mai tan chảy. Món này có hương vị độc đáo và thường được thưởng thức nóng hổi, rất ngon miệng.
Xem thêm: Pizza Hip’s cấp đông công thức Ý
3. Hướng dẫn cách làm bánh pizza xúc xích hun khói
Cách làm đế bánh pizza xúc xích hun khói
Bước 1: Trộn bột
Rây qua một lần để bột được mịn, sau đó cho một vào bát/tô đã có sản muốn, men nở và nước ấm. Khuấy đều và để men pha loãng trong khoảng 5-10 phút. Men sẽ bắt đầu bọt khí và nở lên rồi trộn bột mì, muối với nhau. Khi men nở đã được, đổ nó vào bát chứa bột mì và muối rồi thêm dầu oliu vào. Dùng tay sạch, trộn bột cho đến khi nó bắt đầu tự hình thành thành khối bột. Có thể cho thêm một ít bột mì hoặc nước nếu cần thiết để đạt được độ bột mềm, mịn và không dính vào tay.
Bước 2: Nhồi bột
Nhồi bột trong khoảng 5-7 phút. Khi nhồi, bạn nên xoay và nghiêng bàn tay để đảm bảo bột được nhồi đều. Đặt bột trong một bát lớn và phủ trên mặt bằng một khăn sạch hoặc màng nilon thực phẩm. Đặt bát ở nơi ấm và để bột nở trong khoảng 1-2 giờ.
Bước 3: Tạo hình đế bánh pizza
Sau khi bột đã nở đủ, chia nó thành các phần nhỏ tùy ý để tạo ra đế cho các chiếc pizza riêng lẻ. Dùng tay hoặc bàn cán thành hình tròn phù hợp với kích thước của pizza bạn muốn làm. Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở 200 độ C rồi cho đế bánh pizza vào nướng 10 phút là hoàn thành cách làm đế bánh pizza xúc xích hun khói.
Nếu bạn cảm thấy làm đế bánh pizza khá phức tạp thì đế bánh pizza cấp đông là lựa chọn không tồi đấy nhé! Bạn có thể mua đế bánh tại các thương hiệu bán đế bánh pizza uy tín để đảm bảo về thời gian và chất lượng. Đế bánh pizza cấp động của Pizza Hip’s đã có mặt trên thị trường. Bạn có thể mua ngay để thưởng thức hương vị độc bảo này nhé!
Cách làm bánh pizza xúc xích hun khói hoàn chỉnh
Trước khi nướng, bạn có thể phết một ít sốt cà chua lên bề mặt vỏ pizza để tạo độ ẩm và gia vị cơ bản.
Tiếp theo, bắt đầu xếp lớp thịt hun khói, hành tây (nếu sử dụng), và phô mai Mozzarella lên vỏ pizza.
Theo thứ tự, thêm các gia vị như oregano, bột ớt hoặc hành phi, muối, tiêu lên trên cùng.
Nướng pizza ở nhiệt độ khoảng 220°C trong khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi vỏ pizza vành vàng và nhân chảy có màu hấp dẫn.
Khi pizza đã nướng chín, bạn có thể thêm một ít rau thơm theo sở thích trước khi thưởng thức.
Cuối cùng, hãy thưởng thức pizza thịt hun khói tươi ngon!
Nếu bạn thấy các công đoạn làm bánh pizza xúc xích hun khói cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu thì pizza cấp đông của Hip’s sẽ là một gợi ý không thể bỏ lỡ đấy!
Xem thêm: Top 3 thương hiệu pizza hải sản cấp đông ngon chuẩn vị
4. Vì sao nên chọn Pizza Xúc xích hun khói cấp đông của Pizza Hip’s?
Bánh pizza xúc xích hun khói cấp đông rất tiện lợi. Bạn có thể mua và lưu trữ chúng trong tủ đông để sử dụng bất kỳ lúc nào bạn muốn. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn cần một bữa ăn nhanh chóng hoặc khi bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn. Nếu bạn bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C, pizza cấp đông có thể lưu trữ trong thời gian là 6 tháng. Và khi sử dụng chỉ cần mang giã đông rồi nướng từ 10-15 phút là bạn đã có thể thưởng thức ngay chiếc bánh pizza nóng hổi rồi.
Hiện nay, Pizza Hip’s cung cấp các loại pizza cấp đông khác nhau trên thị trường, với nhiều hương vị và kích thước để bạn lựa chọn. Điều này giúp bạn dễ dàng thỏa mãn sở thích ẩm thực của mình.
Bên cạnh đó, pizza cấp đông nhà Hip’s còn được làm trên dây chuyền hiện đại, đóng gói kỹ lưỡng. Điều này đảm bảo rằng hương vị của pizza sẽ được bảo quản tốt và không bị thay đổi khi bạn làm nóng lại, giữ trọn hương vị.
Bánh pizza xúc xích hun khói cấp đông là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Bạn có thể tạo ra một bữa tối vui vẻ, ngon miệng mà không cần phải lo lắng về việc nấu nướng phức tạp.
Xem thêm: Các hương vị khác của pizza cấp đông nhà Hip’s
Cuộc hành trình ẩm thực của chúng ta đã đến hồi kết, chúc bạn thành công với pizza xúc xích hun khói này nhé! Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức vị ngon trên từng miếng pizza xúc xích hun khói tại Pizza Hip’s. Hãy gọi ngay và đặt hàng hoặc ghé qua cửa hàng gần bạn ngay hôm nay để trải nghiệm món ăn độc đáo này. Đối với những người yêu thực phẩm, Hip’s là điểm đến không thể bỏ lỡ.
Thông tin liên hệ
Pizza Hip’s – Pizza cấp đông công thức Ý
Website: https://pizzahips.com
Fanpage: PIZZA HIP
TikTok: Pizza Hip’s
