Phô mai Mozzarella là gì? Địa chỉ mua phô mai uy tín

Phô mai Mozzarella là một trong những loại phô mai phổ biến nhất trên thế giới và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực đặc biệt là ở châu Âu và Bắc Mỹ. Hôm nay, hãy cùng Pizza Hip's tìm hiểu rõ hơn về loại phô mai nổi tiếng này và những địa chỉ mua uy tín toàn quốc nhé.

Phô mai Mozzarella là một trong những loại phô mai phổ biến nhất trên thế giới và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực đặc biệt là ở châu Âu và Bắc Mỹ. Hôm nay, hãy cùng Pizza Hip’s tìm hiểu rõ hơn về loại phô mai nổi tiếng này và những địa chỉ mua uy tín toàn quốc nhé.

Sơ lược về phô mai Mozzarella

Phô mai Mozzarella là gì?

Phô mai Mozzarella là một loại phô mai có nguồn gốc từ Italy và được cho là làm từ sữa trâu hoặc sữa bò có màu trắng đến hơi ngả vàng tùy theo chế độ ăn uống của động vật mà chúng ta lấy sữa. Phô mai này có mùi thơm đặc trưng và có kết cấu mềm và đàn hồi, phù hợp để dùng trong rất nhiều món ăn khác nhau.

Phô mai Mozzarella được sử dụng phổ biến trong các món ăn như pizza, pasta và sandwich và được ưa chuộng bởi vị thơm ngon, độ dẻo và đàn hồi của nó khi nóng chảy. Ngoài ra, phô mai cũng được sử dụng trong các món ăn như salad, tráng miệng và ăn kèm với trái cây hoặc đồ khô. Do đó, phô mai Mozzarella là một trong những loại phô mai được ưa chuộng nhất trên thế giới và được sản xuất và tiêu thụ rộng rãi.

Đọc thêm: Top 5 loại phô mai hay được sử dụng trong pizza

Quy trình chế biến

Quy trình chế biến phô mai Mozzarella bao gồm các bước sau:

1. Lấy sữa tươi và cho vào một nồi lớn để đun sôi ở nhiệt độ khoảng 32-35 độ C.

2. Thêm vào men làm phân hủy lactose trong sữa, đồng thời thêm vào chất đông đặc, thường là chất tạo đông rennet hoặc enzym miếng. Sau khi sữa đông đặc, cắt thành những mẩu phô mai nhỏ.

3. Cho những mẩu phô mai vào nước sôi và nhào để tạo độ dẻo và đàn hồi. Sau đó, những mẩu phô mai được chèn vào nước lạnh để ngưng lại quá trình nhào.

4. Tiếp theo, những mẩu phô mai được đặt vào các khuôn để tạo hình và nướng ở nhiệt độ cao khoảng 160-170 độ C trong khoảng 2-3 phút. Sau khi nướng, phô mai được đóng gói và bảo quản ở nhiệt độ thấp để giữ độ tươi và ngon.

Trên đây là quy trình chế biến truyền thống, tuy nhiên, cũng có những phương pháp chế biến khác nhau tùy thuộc vào từng nhà sản xuất và vùng đất sản xuất phô mai Mozzarella.

Phô mai Mozzarella có vị như nào?

Phô mai Mozzarella có vị hơi chua và ngậy, vị béo và đậm đà, vị thanh mát, đặc trưng là có hương vị sữa tươi. Khi ăn phô mai Mozzarella, cảm giác đầu tiên là vị béo ngậy của phô mai, sau đó là vị thanh mát và hơi chua của nó. Vị thanh mát này giúp tạo cảm giác dễ chịu cho vòm miệng, đặc biệt là khi kết hợp với các món ăn có hương vị cay như pizza hoặc pasta.

Điểm nổi bật của vị của phô mai Mozzarella là vị đậm đà và thơm ngon, đặc biệt là khi nó được nóng chảy trên các món ăn. Nó cũng có độ dẻo và đàn hồi khi nóng chảy, tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời với các loại thực phẩm khác. Khi nóng chảy, phô mai Mozzarella trở nên mềm mại và có độ dẻo quyện cao, giúp tạo ra một lớp phủ mịn màng và đẹp mắt trên các món ăn.

Ngoài ra, phô mai Mozzarella cũng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất đạm, canxi và vitamin B12. Tuy nhiên, do nó cũng chứa nhiều chất béo và natri, nên cần được ăn với mức độ vừa phải để tránh tác động xấu đến sức khỏe.

Các dòng phô mai Mozza phổ biến

Có nhiều loại phô mai Mozzarella khác nhau được sản xuất bởi nhiều công ty và thương hiệu khác nhau trên toàn thế giới. Một số dòng phổ biến của phô mai Mozzarella bao gồm:

Mozzarella Fior di Latte: Loại phô mai Mozzarella truyền thống được làm từ sữa bò tươi và có một hương vị đặc trưng.
Mozzarella di Bufala: Loại phô mai Mozzarella được làm từ sữa bò nước của loài trâu, mang lại hương vị đặc biệt và giàu dinh dưỡng hơn.
Mozzarella Affumicata: Loại phô mai Mozzarella được xử lý bằng cách hút khói, tạo ra một hương vị đặc trưng và có mùi khói.
Mozzarella Light: Loại phô mai Mozzarella có ít chất béo hơn so với các loại khác, được sản xuất để phù hợp với các chế độ ăn kiêng.
Mozzarella Vegan: Loại phô mai Mozzarella không chứa chất động vật và được làm từ các nguyên liệu thực vật như đậu nành, lúa mì hoặc dầu cọ.

Địa chỉ mua Mozzarella uy tín

Bạn biết mua phô mai Mozzarella ở đâu chưa nhỉ? Đây là một trong những câu hỏi mà chúng tôi thường gặp bởi độ phổ biến và sự yêu thích của người dùng đối với loại phô mai này. Bài viết này sẽ chia sẻ những địa chỉ uy tín cho bạn có thể mua phô mai mozzarella vừa tốt vừa rẻ, kèm theo đó là với mức giá cực kỳ tốt trên thị trường hiện nay nha.

Địa chỉ mua phô mai Mozza uy tín — Mua phô mai Mozzarella tại Pizza Hip’s

Phô mai Mozza là một loại phô mai phổ biến và có thể được tìm thấy ở nhiều cửa hàng bán lẻ và siêu thị trên khắp thế giới. Các địa điểm bán phô mai Mozza phổ biến bao gồm:

Siêu thị: Phô mai Mozzarella thường được bán tại các siêu thị và hệ thống cửa hàng bán lẻ lớn như Walmart, Target, Tesco, Carrefour, Lotte Mart, AEON, Big C, Co.op Mart, Metro, và nhiều hơn nữa.
Chợ địa phương: Nếu bạn muốn tìm kiếm phô mai Mozza địa phương và tươi ngon, bạn có thể ghé thăm các chợ địa phương hoặc nhà máy sản xuất phô mai.
Cửa hàng trực tuyến: Nhiều nhà sản xuất phô mai Mozza cung cấp sản phẩm của họ thông qua các cửa hàng trực tuyến, như Amazon, Lazada, Tiki, Shopee, và nhiều hơn nữa.

Ngoài ra, Bạn có thể dễ dàng đặt mua phô mai Mozza qua website bán hàng chính thức của Pizza Hip’s. Chúng tôi nhận vận chuyển hàng hóa toàn quốc, chỉ trong vòng 1-2 ngày bạn đã có thể nhận được ngay những chiếc pizza thơm ngon, bổ dưỡng.

Đọc thêm: Lí do vì sao bạn nên lựa chọn pizza Hip’s

Nếu bạn có nhu cầu và chưa biết nên mua ở đâu thì đừng bỏ lỡ Pizza Hip’s trong top lựa chọn của bạn nha.

Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết tiếp theo!